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鮭フレーク 

鮭フレーク

【材料】
生サーモン
煎りごま


【作り方】
サーモンは、オーブントースターで焦がさないように焼いて、骨と皮を外します。

皮はフライパンで焼き付けてから、キッチンペーパーに油を吸わせて、細切り(?)にします。

身はほぐして、フライパンで煎り、水気がなくなったら、擦ったゴマをまぶします。


【一言】
鮭には、脳の働きを活性化させるDHAが含まれています。生鮭が手に入ったら、また作ってやろうと思います。






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