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切り干し大根の煮物 

切り干し大根の煮物

【材料】
切り干し大根
カツオ節
きな粉

(トッピング)
すりゴマ


【作り方】
切り干し大根は、キッチンバサミなどで小さく切ってから、水で洗って戻します。

戻し汁とともに、他の材料も加えて、水分がなくなるまで煮ます。

器に盛り付け、ゴマをすって添えたら出来上がり。


【一言】
汁気をしっかり飛ばせば、お弁当にも使えるんじゃないかと思ったので、「お弁当」カテゴリーにしました。





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