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七草粥 

七草粥

【材料】
お米
鶏の胸肉
市販の七草セット

(トッピング)
ごま油
すりゴマ


【作り方】
お米は、人間用と一緒にお粥にしておきます。七草も、人間用と一緒に、さっと茹でて刻んでおきます。

鶏胸肉を水から茹で、火が通って冷めたら、スープとお肉に分けておきます。お肉は小さく裂いておきます。

スープとお粥を合わせ、好きな柔らかさになるまで煮込みます。七草と鶏肉を加えて軽く煮たら出来上がり。トッピングをして与えます。


【一言】
栄養バランスから言えば、足りないものだらけでしょうが、連日の実家めぐりなどでいろいろ食べていましたので、一食くらいはこういうものも良いのでは、と思いました。大根やかぶも入っていますしね。

ちなみに、春の七草は「せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ」ですが、秋の七草は「お好きな服は(おすきなふくは)」と覚えます。全部言えるかな?





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『いたずらじいさん、今日も行く』

コメント

年末年始と暴飲暴食の私。
ヨボたんの隣りに並びたい…。
七草粥にごま油。
いい香りになって食べやすそう(^^)

今日も美味しそうですねー。
七草言えません・・
そして七草粥の日を全く知らなかった非国民です。

たまにはさっぱりしたものもいいですよねー♪

コメントありがとうございます!

★ぴっぴさん
七草粥にごま油というのは、ヨボ用に作ってから、「人間用にも垂らしてみる?」と言って、真似してみました 笑
香りが良くて、美味しかったですよ~!


★miicooさん
秋の七草は「おみなえし・すすき・桔梗・なでしこ・ふじばかま・くず・萩」だそうです。語呂合わせで覚えるとラクですね~^^
来年は七草粥を!笑
  • [2008/01/11 02:18]
  • URL |
  • あなきょんじゃ
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