ヨボメシ！

【材料】
鶏手羽と胸肉を茹でてほぐしてスープごと冷凍したもの
にんじん
カリフラワー
ミニトマト
セロリの葉…生のまま冷凍したもの
コーンペースト
豆乳
雑穀ご飯
　　*
ハーブmix
グリーンナッツオイル
その他サプリ


【作り方】
１．カリフラワーは茹でてみじん切りにします。にんじんとミニトマトもみじん切りにします。

２．鍋に鶏肉とスープを凍ったまま入れて火にかけ、煮立ったら１の野菜と水洗いしたご飯を加えて煮込みます。

３．コーンペーストと豆乳も加えてさらに煮込み、セロリの葉を凍ったままちぎって加えたら出来上がり。


【一言】
夏なのに冬の野菜のカリフラワーが届いたりして、なんだか困ってしまう今日この頃です。

でも、デザートは夏向きのマンゴー。


ヨボは、この四角い1切れだけですけどね。







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