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タタキとか 削り節とか なまりとか 

なまり節のおじや
【材料】
かつおのなまり節
大根
にんじん
小松菜
ミニトマト
高野豆腐
煮干粉
生姜
雑穀ご飯
  *
ごま
グリーンナッツオイル
その他


【作り方】
1.野菜はみじん切りにしたりすりおろしたりします。なまり節はさっと水洗いします。

2.鍋に水と小松菜以外の野菜を入れて火にかけ、煮立ったらその他の材料を入れて煮込みます。

3.さっと水洗いしたご飯も加えておじやにしたら器に盛り、トッピングをしてできあがり。


【一言】
今年はまだカツオのたたきを食べていないのですが、なまり節をヨボに分けてもらって脳内で食べたことにしてみました。なまり節は安くて使いやすいので助かります。






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