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春を先取りしたようなパスタ 

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春を先取りしたようなパスタ
【材料】
ササミ
かぶ
菜の花
キッチンドッグのフジッリ

(トッピング)

オリーブ油
その他


【作り方】
1.鍋に水とササミを入れて火にかけ、ササミに火が通ったら取り出してほぐしておきます。卵は茹でて殻を剥いておきます。

2.1の鍋に、みじん切りにしたかぶと、フジッリを入れて茹で、フジッリが軟らかくなったら、刻んだ菜の花と1のササミをを加えてさっと火を通します。

3.器に2のパスタを盛り、刻んだゆで卵などをトッピングしたら出来上がり。


【一言】
菜の花が手に入ったので、春っぽいパスタにしてみました。栄養素的にはカルシウムが足りないかなー、と思いますが、こういう日もあって良いですよね。





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〈今日使った主な食材〉

キッチンドッグ ベジタブルフジッリ

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