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水炊き 

水炊き
【材料】
鶏胸肉
にんじん
ごぼう
春菊
水菜
しいたけ
葛切り
昆布
ショウガ

(トッピング)
ごま
ごま油
その他


【作り方】
1.葛きりは沸騰湯で戻して食べやすく切り、他の野菜もそれぞれ食べやすく刻んでおきます。

2.土鍋に水と昆布を入れて火にかけ、煮立ったら昆布は取り出し、細かく刻んで戻します。

3.2の土鍋に、ごぼう・にんじん・しいたけを入れ、鶏肉・おろししょうがも加えて煮込みます。

4.火を止めて春菊と水菜を加えたら器に盛り、トッピングをして出来上がり。


【一言】
最近痩せてきたので、お肉を多めにしてみましたら、オナラが臭くなりました。プー。





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