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焼きそばと和え物 

焼きそばと和え物
【材料】
鶏挽き肉
にんじん
キャベツ
もやし
しめじ
焼きそば
生姜
ごま油
かつお節
青のり

ブロッコリー
亜麻仁粉


【作り方】
1.フライパンに油を熱し、挽き肉とおろししょうがを炒めます。みじん切りにした野菜も加えて火が通ったら、焼きそばの麺とお湯を加えて、水分が飛ぶまで炒めます。

2.ブロッコリーは色よく茹でて水気を切り、食べやすく刻んで亜麻仁粉と和えます。

3.器に盛って焼きそばにトッピングをしたら出来上がり。


【一言】
ブロッコリーを茹でたときのヨボのお祭状態は、本家ブログのこの記事でご覧いただけます。

ちなみに、この日は人間も焼きそばにブロッコリーの中華風和え物(生姜・しょうゆ・酢・ごま油)だったんですが、焼きそばに合う副菜って、どんなのが良いんですかね。よく分かりません。





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