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肉の無いうどん 

うどんとヨボ
【材料】
ワカサギ
かつお節
高野豆腐
白菜
干ししいたけ粉
讃岐うどん

(トッピング)
ゆで卵
納豆
大根おろし
ごま油
その他


【作り方】
鍋に水と乾物・野菜を入れて煮込み、別茹でしておいたうどんにかけ、トッピングをしたら出来上がり。


【一言】
お肉が無かったので、「タンパク質~、タンパク質~」とつぶやきながらタンパク質を意識してみたゴハンです。お肉が入って無くても、ヨボは食べたくて仕方ありません。




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