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フランスパン定食 

フランスパン定食
【材料】
(フランスパン)
強力粉
薄力粉
無塩バター

ドライイースト


(肉)
豚ヒレ肉
にんにく

(サラダ)
じゃがいも
にんじん
レタス
ブロッコリースプラウト

(デザート)
ラ・フランス
りんご酢

(トッピング)
オリーブ油
亜麻仁粉
その他


【作り方】
1.パンは、ホームベーカリーに材料を入れて焼きます。えへへ。

2.鍋に水とニンニクを入れて火にかけ、沸騰したら肉を入れてしっかり火を通し、食べやすく切ります。

3.鍋に水と、皮ごと刻んだじゃがいもとにんじんを入れて火にかけ、軟らかくなったら水分を飛ばしてペースト状につぶします。レタスとスプラウトは、洗って食べやすくちぎります。

4.ラ・フランスは皮をむいて食べやすく切り、りんご酢をまぶしておきます。



フランスパン定食2

5.トッピングをして、よく混ぜたらできあがり。


【一言】
梨にはタンパク質を分解する酵素が含まれているので、お肉と一緒に与えると良いかな、と思って混ぜてみました。ただ、すぐ酸化してしまうので、酢を混ぜておきました。





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