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セロリの入ったビーフンのスープ 

ビーフンのスープ
【材料】
豚肉の赤身
にんじん
トマト
セロリ
小松菜
干ししいたけ粉
ショウガ
にんにく
玄米ビーフン

(トッピング)
フィッシュ油
その他


【作り方】
1.鍋に水とおろしたショウガ・にんじんと、みじん切りにしたにんにく・しいたけ粉を入れて火にかけ、煮立ったら豚肉とトマトを入れて煮込みます。

2.1に小松菜とセロリとビーフンも加え、3分ほど煮たらできあがり。器に盛ってトッピングをします。


【一言】
ヨボは、調理中にセロリをつまみ食いでバリバリ食べていましたよ。私も生のセロリの茎は大好きです。家の者はキライみたい。お子ちゃまですね。




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