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鮭とじゃがいものハーブ炒めプレート 

鮭とじゃがいものハーブ炒め
【材料】
鮭…以前焼いてほぐして冷凍しておいたもの
じゃがいも
いんげん
ローズマリー
オリーブ油

ブロッコリー
すりゴマ
りんご酢

ベビーリーフ…ルッコラとかエンダイブとか


【作り方】
1.フライパンにみじん切りにしたじゃがいもとオリーブ油とローズマリーを入れて火にかけ、じゃがいもに火が通るまで炒め、鮭といんげんも加えてさっと炒めます。

2.ブロッコリーは柔らかめに茹でてすりゴマとりんご酢で和えます。

3.ちぎったベビーリーフとともに盛り付けたらできあがり。


【一言】
あきたこまちの新米で作ったおにぎりと一緒に混ぜたら、定食の完成です。

鮭とじゃがいものハーブ炒め定食

待ちきれませーん。




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