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ササミのおじや、ひじきサラダ添え 

ササミとサクラエビのおじや
【材料】
ササミ
にんじん
白菜
焼き麩
サクラエビ
しょうが
明日葉ご飯

(トッピング)
水菜
ひじき(もどしてあるもの)
りんご酢
亜麻仁粉
その他


【作り方】
1.鍋に水とササミを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めてそのまま放置し、冷めたらササミを取り出してほぐしておきます。

2.1の鍋に細かくした野菜・麩・おろしショウガ・サクラエビを入れ、さっと水洗いしたご飯とササミも加えて煮込みます。

3.水菜とひじきは細かく刻んで酢とともに和えます。

4.器におじやを盛り、トッピングをしたらできあがり。


【一言】
どうってことないおじやですが、ガツガツ食べてくれました。




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