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トマトの少ないトマトスープ 

トマトの少ないトマトスープ
【材料】
ササミ
じゃがいも
大根
料理用トマト
しいたけ
裏ごしコーン
茶豆
にんにく
オリーブ油

(トッピング)
レタス
粉チーズ
亜麻仁粉
その他


【作り方】
鍋にオリーブ油とニンニクを熱し、香りが出たら、湯剥きした料理用トマトを入れて炒めます。

水を加えて他の材料も加えて煮込みます。ササミは火が通ったら一旦取り出し、細かく裂いてからまた戻します。

器に盛ってトッピングをしたら出来上がり。


【一言】
料理用のトマトが手に入ったのでトマトスープにしようと思ったら、人間用にたくさん使いすぎて、ヨボの分は少しになってしまいました。作りながら、当初の予定とは違うものができるという、良い例です。





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