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鶏肉と夏野菜の煮込み 

鶏肉と夏野菜の煮込み
【材料】
鶏の挽き肉
鶏レバー
じゃがいも
にんじん
トマト
なす
オクラ
モロッコいんげん
まいたけ
オリーブ油

(トッピング)
亜麻仁粉
レタス
その他


【作り方】
鍋にオリーブ油を熱して、お肉と野菜を炒め、ひたひたに水を注いでコトコトと煮ます。途中で汁気がなくなるようなら、水を足します。

器に盛ってトッピングをしたらできあがり。


【一言】
近日中に来客があるので、ちょっと多めに作って冷凍しておきました。えへへ。




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