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リゾット風、そして夏休みのお知らせ 

鶏肉とトマトのおじや
【材料】
鶏の胸肉
かつお節
トマト
にんじん
クレソン
雑穀ご飯

(トッピング)
すりゴマ
亜麻仁油
その他


【作り方】
鍋に水と刻んだ材料を入れ、弱火で煮込みます。スープはいったん漉してペットボトルに入れ、さらに水を足して煮込みます。このスープは冷凍して旅行に持って行きます。

水で洗ったご飯を加えて煮込み、器に盛ってトッピングをしたら出来上がり。


【一言】
今夜からちょいと旅行してきますので、『ヨボメシ!』の更新はしばらくお休みします。本家ブログ『いたずらじいさん、今日も行く』のほうは、携帯から随時更新する予定です。




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