2008/06/29
イワシそうめん
【材料】
イワシ…頭と内臓を取り除いたもの
鰹の厚削り
しいたけ
トマト
スナップえんどう
もやし
おろしショウガ
大葉
吉野葛入りそうめん
（トッピング）
すりゴマ
亜麻仁油
その他
【作り方】
素麺は茹でておきます。椎茸はトースターなどで焼いて、みじん切りにしておきます。
鍋に湯を沸かし、細かく刻んだ材料を入れて煮込みます。
素麺を器に盛り、スープをかけたら出来上がり。そうめんは適宜、食べやすくちぎります。
【一言】
そうめんをちぎる感触がたまらなく気持ち良いです。
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『いたずらじいさん、今日も行く』
No title
ツボでした〜！笑
アナさんは冷凍してあった魚とか野菜を解凍するときは自然解凍ですか？？？？
No title
妖怪並みの治癒能力で復活しちゃいました…
ところでイワシが大きく見えるってことは
極少量なんですよね？
少しの量を作るのって逆に大変ですよね〜
ウチみたいに1日1キロ強だと構わずぶち込み系で楽です。
コメント、ありがとうございます！
ぶちぶちちぎるのが、なんだか気持ち良いですよ 笑
魚は自然解凍ですね〜。というか、半解凍くらいで鍋に入れちゃいます。
★Kuroさん
傷跡が早くにくっついてよかったです！笑
うちはだいたいミルクパン１つで2食分できるのですが、逆に、1キロってすごいなぁ、と思ってしまいます。
慣れですかね＾＾
No title
いやぁ、電子レンジの話があったので、アナさんは解凍するとき
どうしてるのかなぁ、と気になって・・・。