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豆乳コーンスープ 

豆乳コーンスープ

【材料】
鶏肉…茹でて冷凍してあった
じゃがいも
にんじん
白菜
スナップえんどう…茹でて冷凍してあった
ブロッコリー
豆乳
コーンペースト(無塩タイプ)

(トッピング)
オリーブ油
パセリ
その他


【材料】
鍋に水と、みじん切りにした根菜類を入れて軟らかくなるまで煮ます。

そこへ、豆乳を投入し葉物野菜などを加えて煮ればできあがり。適宜、トッピングをします。


【一言】
「豆乳を投入し」って、気づいてくれたかなぁ。






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コメント

無塩のコーンペーストってどこで仕入れたの?
自然食のお店に行っても絶対塩入りなんだよねー。
唯一見つけられたのは、とうもろこし粉。
(多分、乾燥させたコーンを粉にしたもの)
ただし、500g入りとかで大量だったため、購入は断念。
自分用にタコスの皮とか作らないし!(笑)
いや、タコスは大好きなんだけどね。

★bonnyちゃん

私は宅配のらでぃっしゅぼーやで購入してるよー。
たまにしか出ないんだけど、袋入りで冷凍になってるから、必要な分だけカットして使ってる。
自然食のお店って、近くで探したことないかもー。
今度探してみようっと!
  • [2008/05/11 17:18]
  • URL |
  • あなきょんじゃ
  • [ 編集 ]
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