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生野菜サラダ付きおじや 

生野菜サラダ付きおじや

【材料】
ささみスープ
かつおぶし
茹でた小豆
じゃがいも
芽キャベツ
ほうれん草
かぶの葉…茹でて冷凍してあった
高野豆腐

ワカメ
雑穀ご飯

(トッピング)
キャベツ
大根おろし
人参おろし
ジャコ
亜麻仁油
ハトムギ粉


【作り方】
スープに水を加え、必要に応じて細かくした材料と、水洗いしたご飯を入れて煮込みます。

トッピングをして出来上がり。


【一言】
たまには生野菜もゴハンに混ぜてみました。生の人参は他のビタミンCを破壊する酵素があるということですが、すぐに混ぜちゃうので、今回はレモン汁とかかけたりしませんでした。






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『いたずらじいさん、今日も行く』

コメント

しまった!

いかん。お腹空いているときに覗いてしまった(><;)
ヨダレが口の中に広がっていきます~。
消化によさそうで、バレエのレッスン前なんかに最適な料理。
あ、すっかり人間用としてみてました(^^;
キャベツとか春の野菜って大好きなんですよね~。

私、数日前に、初めて雑穀米食べたんですけど、
意外においしいもんなんですね!
たまには雑穀米食べたいなぁ~!

今日もすっごい具沢山ですね!!
私、にんじん嫌い~v-16
でも犬には食べさせるv-411

コメント、ありがとうございます!

★ぴっぴさん
レッスン前は、やはり消化の良いもののほうが良いんでしょうね~。
で、レッスン後は、がっつり、がぶがぶ?笑
春キャベツとか新タマネギ(これはヨボにはNGですけど)とか、軟らかくって美味しいですよね~。


★ぺるさん
雑穀米って、自分でブレンドするのも楽しいかなぁと思ったんですけど、やっぱり面倒くさいので「七穀米」とか、そういうので楽しちゃいます 笑
ぺるちゃん、にんじんキライなの?
私はラッキョウがダメ~。
  • [2008/03/13 18:49]
  • URL |
  • あなきょんじゃ
  • [ 編集 ]
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