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噛まれてもおじや 

噛まれてもおじや

【材料】
海鮮ふりかけ(鯵・ヒジキ・ごま)
安納芋
にんじん
小松菜
しめじ
エリンギ
雑穀入りのご飯

(トッピング)
生のキャベツ
きな粉
亜麻仁油


【作り方】
海鮮ふりかけで出汁をとり、みじん切りにした野菜と水洗いしたご飯を加えて煮込みます。

トッピングをしたら出来上がり。


【一言】
この日は、ヨボの肛門を拭いたときに手を噛まれるという事件が勃発し、心中穏やかでない状態でしたが、そんなときでもゴハンの用意をすることで、平常心を取り戻しました。

生のキャベツは、「キャベジン」と呼ばれるビタミンUが含まれていて、胃腸の働きを良くしたり、がん予防にも効果があるとされています。ふだんは、おやつとして与えるのですが、今回は食事の中に混ぜてみました。





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