スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

根菜たっぷりおじや 

根菜たっぷりおじや

【材料】
ササミの茹で汁
じゃがいも
里芋
にんじん
れんこん
キャベツ
椎茸
高野豆腐
雑穀入りご飯

(トッピング)
海鮮ふりかけ→過去記事参照
大根おろし
亜麻仁油


【作り方】
ササミの茹で汁に、みじん切りした材料と、水洗いしたご飯を入れて煮込むだけ。灰汁は丁寧に取り除きます。トッピングをしたら出来上がり。


【一言】
根菜類は、体を温めてくれると言います。
また、里芋のぬめり成分には、肝機能を強化したり、腸を整える作用もあるそうです。ただ、尿管結石を引き起こすシュウ酸も含まれているので、今回は少量使いました。




ランキングに参加しています。
にほんブログ村 犬ブログ 犬 食事・栄養へ

本家ブログはコチラ。
『いたずらじいさん、今日も行く』

スポンサーサイト

海鮮ふりかけ 

【材料】
鯵の天日干し(読者の方からいただいたのですが、獲れたての鯵を水で洗って天日でじっくり干したものだそうです)
乾燥ヒジキ
炒りゴマ
青のり
カツオ節

ふりかけ1

【作り方】
鯵は適当な大きさにちぎり、他の材料も適宜、ミルカップに入れます。あとはガガガーっとミルにかけるだけ。


ふりかけ3兄弟

左から、鯵ヒジキゴマ・鯵ヒジキ青のり・鯵カツオ節です。出汁として使っても良いし、ふりかけとして最後にトッピングしても良さそうです。




ランキングに参加しています。
にほんブログ村 犬ブログ 犬 食事・栄養へ

本家ブログはコチラ。
『いたずらじいさん、今日も行く』


skin presented by myhurt : BLOG | SKIN

FC2Ad

  
copyright © 2005 ヨボメシ! all rights reserved. Powered by FC2ブログ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。