鶏ネバうどん

【材料】
ササミ
サクラエビ
かつお節
にんじん
ピーマン
チンゲン菜
椎茸
刻みあらめ
本葛粉
伊勢うどん

（トッピング）
納豆
モロヘイヤ
すりゴマ
フィッシュ油
その他


【作り方】
鍋に湯を沸かし、ササミと細かく刻んだ材料を入れて煮込みます。ササミは途中で取り出して、食べやすく裂いておきます。

水で溶いた葛粉を回し入れて一煮立ちしたらスープの完成です。

うどんを盛った器にスープをかけ、トッピングをしてできあがり。


【一言】
ジュノさんと同じものを食べているのに、ヨボのUNKOだけゆるいので、葛粉を使ってみました。犬知れずストレスを抱えているんですかね。やれやれ、胃腸の弱い犬ですよ。




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サーモンのパスタ

【材料】
サーモン
さつま芋
にんじん
キャベツ
ねじねじパスタ

（トッピング）
モッツァレラチーズ
パセリ
フィッシュ油
その他


【作り方】
パスタは柔らかめに茹でておきます。

鍋に湯を沸かし、みじん切りにした野菜とサーモンを煮込み、パスタも加えてさっと煮ます。

器に盛ってトッピングをしたら出来上がり。


【一言】
ヨボの友だち、ジュノさんが遊びに来て2日目ですが、どうもUNKOが少ないので、お通じが良くなるよう、さつま芋を入れてみました。便秘解消なるか？

あと、
「レオココ日記」風ショット。

パスタを見ているのは、ヨボでしょうか、友だちのジュノさんでしょうか。



正解はクリックの後！　なんちて。
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正解は、ジュノさんです。

【旅メシ！】もやし焼きそば

【材料】
豚肉
もやし
焼きそば
油
青のり
かつお節


【作り方】
人間用の焼きそばと一緒に炒めて、味付けをする前に取り分け、青のりとかつお節を振ったら出来上がり。


【一言】
いつもは１日２食のヨボですが、この日は体力つけよう、ということで、軽めのお昼を与えました。




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夏のうどんは焼きナス添えて

【材料】
まぐろのカマ
モロッコいんげん
茄子
おろししょうが
かつお節
ごま油
りんご酢
讃岐うどん

（トッピング）
すりゴマ
その他


【作り方】
茄子はグリルで焦げ焦げになるまで焼いて皮を剥き、かつお節・ショウガ・酢・油と和えます。まぐろのカマはグリルで焼いてほぐします。いんげんは茹でて刻みます。うどんは茹でます。

全部を器に盛って、トッピングをしたらできあがり。


【一言】
焼きナスは、ナスを大量に食べられるから私も好きです。




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緑の野菜のパスタサラダ

【材料】
キッチンドッグのねじねじパスタ
ブロッコリー
枝豆
ズッキーニ
卵
オリーブ油
パルメザンチーズ
りんご酢

（トッピング）
きな粉
その他


【作り方】
枝豆は茹でてサヤから出しておきます。ズッキーニはオリーブ油でソテーしてみじん切りにし、パルメザンチーズをまぶしておきます。

鍋に湯を沸かし、パスタ、卵、ブロッコリーを時間差で投入して茹でます。茹で上がったらそれぞれ食べやすく刻みます。

下準備のできた材料をボウルに入れ、りんご酢を加えて混ぜ、器に盛ってトッピングをしたら出来上がり。


【一言】
パスタ自体にいろいろな野菜が練りこまれているのでなんだか楽ちんです。




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養われうどん

【材料】
無塩タイプの煮干
カツオの厚削り
にんじん
干ししいたけ粉

（トッピング）
大根おろし
スダチの皮
ゆで卵
亜麻仁油
その他


【作り方】
鍋に湯を沸かし、適宜細かく刻んだりした材料を入れて煮込み、別で茹でておいたうどんを加えます。

器に盛って、トッピングをしたら出来上がり。


【一言】
スダチは徳島産（ブログ友だちからの頂き物）、干ししいたけ粉も徳島産（ブログ友だちからの頂き物）。煮干は、ブログを読んでくださっている方からの頂き物。みんなに養ってもらっている我が家です。

しかし、盛り付けが雑ですね。




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エビ焼きそば

【材料】
焼きそば
豚肉（赤身）
サクラエビ
にんじん
キャベツ
もやし
おろしショウガ
ごま油

（トッピング）
かつお節
青のり
その他


【作り方】
１．サクラエビはお湯に漬けてふやかしておきます。

２．フライパンにごま油を熱し、ショウガと豚肉を炒めます。続けて、みじん切りにした野菜も加えたら、１のサクラエビを戻し汁ごと加えます。

３．焼きそば麺を加えて炒め、水分が無くなったら出来上がり。器にもってトッピングをします。


【一言】
友人からおみやげでもらった、由比ガ浜のサクラエビを使いました。香りが良くて、ヨボもものすごくがっついていましたよ。もちろん、味付けをして、私たちもいただきました。




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